甘霖酒莊玫瑰紅酒在三疊紀沉積物的土壤生長而成,具有良好儲水量,對於桃紅葡萄酒有優質的成長空間。
年份 : 2014
容量:750ml
酒精度:15%
品種:70%黑色歌海娜,20%神索,10%西拉。
葡萄成長位置:平均密度為4000葡萄/公頃。 依附於鐵線上與長枝修剪。 產量低。 經由氣候慢慢成熟。 當葡萄達到合適的成熟水平時收穫,以保持其新鮮的品質。
釀造:必須在寒冷的條件下完成。 在溫度控制下讓酒精發酵,在不銹鋼大桶裡釀造。
成熟:不銹鋼大桶存放4個月。
品嚐說明:
鼻子:淡淡的粉紅色外觀和三文魚的味道。 濃郁的紅色水果和白色的鮮花花束的香味
口:口感於活潑與柔和之間的突顯出她的平衡。
配對:食物和葡萄酒配對:理想的開胃酒,小吃,夏日沙律,烤菜和新鮮的芝士。
建議飲用溫度:在室溫10°C
陳釀程度:2年